Les pommes Fuji se caractérisent par leur grande taille, leur forme rouge, leur taille ronde et leur taille moyenne, comme le baseball. Parmi le poids du fruit, 9-11% est le monosaccharide, la chair est compacte, douce, croustillante, meilleure que beaucoup d'autres variétés de pomme, profondément aimée par les consommateurs du monde entier. Les pommes Fuji ont une période de consommation optimale plus longue que les autres pommes, même si elles ne sont pas entreposées au réfrigérateur. Il peut être stocké pendant 4 mois à température ambiante. Si vous le mettez au réfrigérateur, les pommes Fuji peuvent être entreposées pendant 5 à 7 mois.
Apple est un aliment faible en calories, produisant 60 000 calories par 100 grammes. La pomme est riche en nutriments solubles, facilement absorbée par l'organisme, on l'appelle donc "eau vive". Il aide à dissoudre le soufre et à adoucir la peau. Quelqu'un a dit: "une pomme par jour éloigne le médecin".
La pomme a un goût doux et est riche en glucides, vitamines et oligo-éléments, y compris le sucre, les acides organiques, la pectine, les protéines, le calcium, le phosphore, le potassium, le fer, la vitamine B, la vitamine C et les fibres alimentaires. Il contient de l'acide malique, de l'acide tartrique et du carotène, et constitue la valeur nutritionnelle la plus proche de tous les fruits et légumes.
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